Pora na PYSZNY sernik którym moje dzieciaki się zajadają bez opamiętania.

Ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 5 jajek
• pół szklanki oleju
• pół szklanki wody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 płaskie łyżki kakao

Masa serowa:

• 2 żółtka
• 1 jajko
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 budynie waniliowe ( na pół litra mleka każdy)
• 1 kg sera na sernik (gotowego w wiadereczku)

​​​​​​​

Przepis na sernik w kilku krokach:

1. Ciasto: Żółtka utrzeć z połową cukru na puszystą masę. Do utartych żółtek dać olej i wodę i ucierać. Następnie do masy żółtkowej dodać mąkę pszenną przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Białka ubić ze szczyptą soli, stopniowo dodawać pozostały cukier i ubijać, następnie pianę delikatnie wymieszać z ciastem.
2. Masa serowa: Jajko i żółtka dokładnie utrzeć z cukrem, budyniami w proszku i serem.
3. Do pieczenia: Ciasto przełożyć do blaszki, o wymiarach 24 cm x 35 cm, wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Na ciasto za pomocą szprycy wyciskać masę serową tworząc na cieście kratkę.
4. Pieczenie: Ciasto piec około 60-70 minut w temperaturze 190 stopni.
5. Upieczony sernik wystudzić, pokroić i podawać.

Pyszny sernik gotowy.

Smacznego.